¿Qué es la cerveza negra?
Muchos de nosotros pensarn en cerveza negra, y, sí, es una cerveza que se relaciona a su color, pero muy pocos saben definirlas y distinguirlas. Además, el común de los consumidores, esta muy mal acostumbrado con la poca o nula variedad de cervezas negras. En general, encontrándose que no puede elegir más allá de una Guiness o una Negra Modelo.
Por eso queremos que conozcas qué es de verdad una cerveza negra, qué tipos de cervezas negras hay.
Como su propio nombre índica, son cervezas de color negro o muy oscuro debido a un mayor tueste de la malta. Ese tostado extra, es el que dará esos toques a chocolate, vanilla, regaliz, café tan carácteristicos de este estilo de cerveza.
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